Очистить от шелухи небольшую луковицу, промыть и срезать зелень. Посередине луковицы сделать зубчатый разрез, прорезая ее насквозь.
Аккуратно отделить одну половинку от другой, растягивая их в разные стороны.
Сложить обе половинки в посуду с ледяной водой на несколько часов (или в холодильник на ночь), чтобы луковицы раскрылись. Разрезанные луковицы можно хранить в воде, поставив в холодильник, несколько суток.
В воду можно добавить несколько капель пищевого красителя, и тогда луковицы приобретут соответствующий цвет.
На заметку:
Лучше всего кувшинки из лука подходят для оформления восточных блюд.
| Комментарии: |
|
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
|
|
