Состав: - картофель – 600 гр.;
- говядина – 350 гр.;
- лук – 100 гр.;
- морковь – 100 гр.;
- по 2 ст. ложки томатной пасты и растительного масла;
- перец, соль по вкусу;
| |
Сварить мясной бульон. Лук нарезать соломкой и поджарить в разогретом жире. Мясо, нарезанное кусочками (25-30 гр.), обжарить, смешать с поджаренным луком, добавить морковь, нарезанную кубиками, томатную пасту и продолжать жарение в течение 5-6 минут. Затем мясо вместе с овощами переложить в кастрюлю, залить бульоном и довести до кипения, после чего положить картофель, нарезанный дольками, соль, перец и варить 15-20 минут. Посмотреть еще: Узбекская кухня
| Комментарии: |
|
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
|
|
