Состав: - 700-800 гр. капусты;
- 1 помидор;
- 1 болгарский перец;
- 1 луковица;
- 3 дольки чеснока;
- меньше половины стручка красного острого перца;
- зелень, специи, соль, перец по вкусу;
- растительное масло для обжаривания;
| |
Нарезать капусту, желательно тонко. Добавить мелко нарезанные помидор, болгарский перец, лук, чеснок, красный горький перец, зелень, посолить, поперчить по вкусу. Все перемешать и после того, как подогреется масло (почти до кипения) положить на сковороду. Чуть обжарив, уменьшить огонь и закрыть крышкой. Жарить до готовности.
На заметку:
Чтобы тушеная капуста не становилась слишком мягкой, в нее следует добавить немного столового уксуса или лимонной кислоты. Посмотреть еще: Блюда из овощейКитайская кухня
| Комментарии: |
|
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
|
|
