| Пикантная закуска из овощей |
Состав: - по 1 стакану мелко нарезанных цветной капусты, свежих огурцов и белокочанной капусты;
- 1 банка консервированной кукурузы;
- 2 стакана уксуса, приправленного по вкусу солью и сахаром;
- 1 стакан растительного масла;
- по 1 ст. ложке мелко нарезанных чеснока, лука и стручкового перца;
| |
Каждый из видов овощей бланшировать в кипящем уксусе. Чеснок, лук и красный стручковый перец растолочь (все вместе), получившуюся пасту обжарить в кипящем масле. Когда при обжаривании появится выраженный запах, добавить бланшированные овощи, кукурузу (без соуса) и хорошо перемешать.
Несколько минут жарить на сильном огне, постоянно помешивая. При необходимости овощи ещё немного приправить солью и сахаром. Посмотреть еще: ЗакускиБлюда из овощей
| Комментарии: |
|
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
|
|
