| Печень гусиная, тушеная с рисом |
Состав: - 200 г. гусиной печени;
- 40 г. гусиного жира;
- 40 г. репчатого лука;
- 80 г. свежих грибов;
- 160 г. риса;
- 40 г. сливочного масла;
- 20 г. сыра;
- соль по вкусу;
| |
Печень нарезать кубиками и потушить несколько минут с луком и жиром (можно также и со свежими грибами). Отдельно потушить рис с гусиным жиром, затем смешать его с печенью и тушить до полной готовности. При подаче рис посыпать тертым сыром. Можно также положить в рис вареную, разобранную на кочешки цветную капусту, тушеный зеленый горошек или тушеную морковь. Посмотреть еще: Чешская кухня
| Комментарии: |
|
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
|
|
