| Салат из баклажанов с луком |
Состав: На 100 гр. баклажанов:
- 50 гр. репчатого лука;
- 30 гр. растительного масла;
- 30 гр. уксуса;
- соль по вкусу;
| |
Равные по величине зрелые баклажаны нарезать кружочками толщиной 2 см., посолить и оставить на 5-10 минут для выделения горького сока; затем кружки отжать и поджарить на растительном масле. На дно банки положить нарезанный кружками репчатый лук, посолить, затем заполнить банку баклажанами и луком, залить винным уксусом с черным перцем, банку закрыть и хранить в холодном темном месте. Посмотреть еще: Армянская кухня
| Комментарии: |
|
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
|
|
