Состав: На 125 г. говядины:
- 1 яйцо;
- 20 г. топленого масла;
- 100 г. маринованных овощей;
- соль, перец, зелень петрушки по вкусу;
| |
Смолотое в мясорубке мясо слегка обжарить на масле и охладить. В обжаренный фарш положить взбитые яйца, мелко нарезанную зелень петрушки, соль и перец. На сковороду, смазанную маслом, положить подготовленный мясной фарш, подровнять, полить растопленным маслом запекать в духовке в течение 20 минут. Подать миджурум на той же сковороде, посыпав петрушкой, отдельно подать разные маринованные овощи. Посмотреть еще: Армянская кухня
| Комментарии: |
| Нара - 25.08.2010 09:46 |
| Обожаю армянскую КУХНЮ!!!
|
|
|
|
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
|
|
