| Суп из ржаного хлеба со сметаной |
Состав: - 150 г. хлеба;
- 2 ст. л. сметаны;
- 1 желток;
- 1 ст. л. муки;
- 1 ст. л. сливочного масла;
- ветчина или колбаса;
- соль по вкусу;
- 1 л. бульона;
| |
Хлеб нарезать ломтиками, залить водой или мясным бульоном, отварить, протереть через сито и соединить с отваром. Довести до кипения, добавить соль, растертые со сметаной и мукой желтки, заправить маслом. В готовый суп положить кусочки колбасы или ветчины. Посмотреть еще: Чешская кухня
| Комментарии: |
|
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
|
|
