Состав: - 5 сырых желтков;
- 1—1 1/2 ст. ложки сахарного песка;
- 1/2 ст. ложки растительного масла (лучше оливкового);
- 1 стакан тертого корня хрена;
- соль, уксус по вкусу;
| |
Растереть добела сырые желтки с сахарным песком и растительным маслом. Мелко натертый корень хрена заправить по вкусу уксусом и солью, соединить с растертыми желтками и тщательно размешать.
На заметку:
Соус подходит для холодных и горячих рыбных блюд. Посмотреть еще: Соусы, приправы
| Комментарии: |
|
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
|
|
