Состав: - 600 гр. картофеля;
- 500 гр. говядины;
- 40 гр. сливочного масла или маргарина;
- 80 гр. репчатого лука;
- 120 гр. кураги;
- 40 гр. томатной пасты;
- зелень петрушки, укропа, соль, черный молотый перец по вкусу;
| |
Сварить мясной бульон. Нашинковать репчатый лук и слегка поджарить на сливочном маргарине, положить томатную пасту и не снимать с огня, пока томат не загустеет и жир не станет красным. В бульон положить подготовленный лук, картофель, нарезанный кубиками, промытую курагу, соль, перец и варить до готовности. При подаче суп посыпать зеленью. Посмотреть еще: Армянская кухня
| Комментарии: |
|
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
|
|
