Состав: - 450 г. кабачков;
- 10 г. лука;
- 10 г. муки;
- 10 г. жира;
- 10 г. укропа;
- 3 г. чеснока;
- 2 г. уксуса;
| |
Молодые кабачки разрезать на две половинки и удалить зерна. Затем их нарезать в виде крупной лапши, посолить и дать постоять 15-20 минут, пока из них не начнет выделяться сок. Пассеровать нарубленные лук и укроп на жире, подлить воду и положить слегка отжатые кабачки. Довести до кипения, заправить сметаной, смешанной с мукой, и тушить до готовности. Перед подачей сбрызнуть уксусом. Посмотреть еще: Венгерская кухня
| Комментарии: |
|
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
|
|
