Состав: - 500 г. почек;
- 30 г. сливочного масла;
- 250 г. свежих грибов;
- 1 ч. ложка муки;
- 1 луковица;
- 0,5 стакана сметаны;
- 0,5 стакана воды;
- соль, черный молотый перец по вкусу;
| |
Почки нарезать крупными кусками. В глубокой сковороде растопить масло и подрумянить нарезанные почки со всех сторон. Добавить нарезанную луковицу и муку, помешать деревянной ложкой. Влить сметану, посолить и поперчить по вкусу. Снова помешать. Положить грибы и залить водой. Закрыть крышкой и тушить почки 20 минут. Затем снять с огня и не открывать еще 10 минут.
На заметку:
Грибы должны быть мелкими, чтобы их можно было положить целиком, отрезав нижнюю часть ножек. Посмотреть еще: Чешская кухня
| Комментарии: |
|
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
|
|
