Состав: - 500-600 г. лосося;
- 10 г. соли;
- молотый черный перец;
Для гарнира:
- 1 тонкий лаваш;
- 100 г. маринованного в гранатовом соке репчатого лука;
- 3 помидора;
- 40 г. зеленого лука;
- 30 г. зерен граната;
- по 3 веточки петрушки, базилика и укропа;
- 5 долек лимона;
- маслины по вкусу;
|  |
Рыбу на большие порционные куски, посолить, поперчить. Надеть на шампур и зажарить над раскаленными углями.
На блюдо выложить тонкий лаваш, по окружности расположить овощи, зелень, зернышки граната, дольки лимона и маслины. В центр блюда поместить готовый шашлык. Посмотреть еще: Блюда на угляхАзербайджанская кухня
| Комментарии: |
|
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
|
|
