Состав: - 1 кг. нежирной свинины;
- 6-8 луковиц;
- соль, черный и красный молотый перец;
- помидоры, зелень;
|  |
Свинину нарезать крупными кусками, посыпать солью, перцем, обильно пересыпать нарезанным кольцами репчатым луком. Все поместить в эмалированную чашку, сверху положить груз и поставить в холодильник на 5-6 ч. Кусочки свинины нанизать на шампур, чередуя с репчатым луком и помидорами, жарить на раскаленных углях до готовности. Готовый шашлык снять с шампура, украсить луком, помидорами и зеленью. Посмотреть еще: Грузинская кухняБлюда на углях
| Комментарии: |
|
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
|
|
