Состав: - 500 гр. свежего крыжовника;
- 150 гр. нежирного творога;
- 200 гр. муки;
- 150 гр. сливочного масла;
- 100 гр. сахара;
- 2 яйца;
- сок 1 лимона;
- 1 пакетик ванилина;
- тертая цедра ½ лимона;
- соль по вкусу;
| |
Крыжовник очистить от хвостиков, хорошо промыть и положить в кастрюлю. Добавить 50 гр. сахара, 2 ст. ложки воды и тушить на медленном огне в течение 5 минут, периодически помешивая.
Из муки, масла и 5 ст. ложек воды замесить тесто и убрать его в холодильник на 30 минут. Яйца взбить с оставшимся сахаром и ванилином, добавить лимонный сок и цедру.
Тесто тонко раскатать и выложить в круглую антипригарную форму, смазанную маслом. Сверху равномерно распределить творог, яично-ванильную массу, а поверх ванильной массы ровным слоем выложить ягоды крыжовника.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 45 минут. Подавать охлажденным. Посмотреть еще: Сладкие пироги
| Комментарии: |
| Safania - 17.07.2010 18:36 |
| а куда творог ложить?
|
|
Ответ: Сразу на тесто творог, а затем яично-ванильную массу. Спасибо, что обратили внимание, сейчас исправим:))
|
|
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
|
|
