| Шашлык из маринованных окорочков |
Состав: - куриные окорочка — 3 шт.;
- уксус 9%-ный или лимонный сок — 1 стакан;
- лук репчатый — 2 шт.;
- лавровый лист – 2 шт.;
- помидоры – 2 шт.;
- баклажан – 1 шт.;
- зелень по вкусу;
- соль, молотый черный перец, зелень тимьяна (сушеная)— по вкусу;
| |
Каждый окорочек разрезать на три части и замариновать в уксусе или лимонном соке. Добавить лавровый лист, соль, черный перец, тимьян, лук, нарезанный крупными кольцами. Мариновать мясо не менее 1 часа.
Нанизать замаринованные куски окорочков на шампура, перемежая их с маринованным луком, кружочками свежих помидоров и баклажана. Жарить на мангале, поворачивая шампура во время жаренья.
Подать шашлыки на шампурах, посыпав зеленью. Посмотреть еще: Блюда на углях
| Комментарии: |
|
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
|
|
