Состав: - 500 г. баранины;
- 400 г. айвы;
- 250 мл. белого сухого вина;
- 50 г. курдючного сала;
- 2 луковицы;
- зелень кинзы, соль по вкусу;
| |
Мякоть баранины нарезать на мелкие кусочки и потушить в кастрюле до мягкости. Добавить лук и сало, пропущенные через мясорубку, и хорошо прожарить. Залить мясо вином и тушить еще 50 минут. Айву очистить, удалить сердцевину, нарезать на дольки, положить в кастрюлю и тушить до полной готовности мяса. Подавать, посыпав зеленью кинзы или петрушки. Посмотреть еще: Вторые блюда из мяса
| Комментарии: |
|
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
|
|
