Состав: - 500-600 г. нежирного говяжьего фарша; - 1 мелко нарезанная луковица; - 1 ч. ложка смеси сухих трав; - 0,6 стакана овсяных хлопьев; - 1 взбитое яйцо; - соль по вкусу; - 100 г. твердого сыра; - 1 ст. ложка масла; - салат из листьев салата и натертой моркови; - кольца лука для украшения;

В миску положить фарш, лук, смесь трав и овсяные хлопья, все тщательно перемешать. Добавить взбитое яйцо и посолить по вкусу. Должна получиться однородная липкая масса. Посыпать руки мукой и разделите смесь на 6 частей. Каждую часть слегка примять на доске. Нарезать сыр на 6 кусков и положить по кусочку в середину каждого кружка мяса. Осторожно завернуть сыр в мясную смесь и придать форму бургера. Смазать маслом, положить в не очень сильно нагретый гриль и поджарить 5 минут с каждой стороны до золотистого цвета.

Подавать с салатом из листьев салата и натертой моркови, украсить кольцами лука.

Посмотреть еще: