| Острый салат из кальмаров |
Состав: - 400 гр. кальмаров;
- 200 гр. корейской моркови;
- 2 яйца;
- 1 зубчик чеснока;
- 2 ст. ложки растительного масла;
- по 0,5 пучка зелени петрушки и кинзы;
- соль по вкусу;
| |
Кальмары промыть, обдать кипятком и снять кожицу. Отварить в подсоленной воде, охладить и мелко нарезать. Яйца сварить вкрутую, охладить и мелко порубить. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Зелень петрушки и кинзы мелко нарезать.
Смешать кальмары с яйцом, корейской морковью, чесноком и зеленью. Добавить растительное масло и хорошо перемешать.
На заметку:
Кальмары отваривают или жарят не более 5 минут, иначе они будут жесткими. Посмотреть еще: Блюда из морепродуктов
| Комментарии: |
|
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
|
|
