| Варенье из арбузных корок по-болгарски |
Состав: - Очищенные арбузные корки — 1 кг.;
- Сахар — 1-1,2 кг.;
- Лимонная кислота — 3 г.;
- Ванилин по вкусу;
| |
Корки тщательно очистить от мякоти до белого слоя и срезать зеленую кожицу. Замочить в воде. Вырезать тонкие ленточки шириной 1 см., скрутить их в ролики, нанизать на нитки и сварить в воде до размягчения.
Нитки вытащить, ролики перенести в горячий сахарный сироп, уваренный до густоты, и сварить до готовности. За несколько минут до окончания варки положить лимонную кислоту и ванилин.
Разложить по чистым сухим банкам и закатать крышками. Посмотреть еще: Консервирование по-болгарски
| Комментарии: |
|
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
|
|
