Состав: - лаваш (2 листа); - майонез – 300 гр.; - 2 вареные моркови среднего размера; - 1 банка лосося или сайры; - 150 гр. твердого сыра; - сливочное масло – небольшой кусочек потереть на терке; - зеленый лук;

Два листа лаваша сложить один на другой так, чтобы они лишь наполовину закрывали друг друга (в середине 2 слоя, по краям один). Обильно смазать листы майонезом и равномерно посыпать измельченным зеленым луком. Следующим слоем выложить потертую на крупной терке морковь.

Содержимое рыбной консервы выложить в чашку и размять вилкой. Удалить крупные кости. Распределить рыбную смесь следующим слоем.

Сыр потереть на крупной терке и посыпать им рыбный слой. На сыр потереть небольшой кусочек сливочного масла.

Готовый рулет аккуратно свернуть в трубочку, обернуть фольгой и убрать на 2 часа в холодильник.

Посмотреть еще: