Состав: Для теста: - 1,5 стакана сахара; - 1,5 стакана сметаны; - 3 яйца; - 1 ч. ложка соды (погасить уксусом); - 1,5 – 2 стакана муки; - ванилин, корица по вкусу; - орехи, мак, изюм по вкусу; Для крема: - 1 банка вареной сгущенки; - 250 гр. сливочного масла; Для глазури: - 2 ст. ложки молока; - 50 гр. сливочного масла; - 4 ст. ложки сахара; - 2 ч. ложки какао;

Замесить тесто, разделить его на три равные части. В первую добавить измельченные орехи, во вторую – мак, а в третью – изюм. Каждую часть раскатать и выпечь коржи на смазанной маслом кальке до золотистого цвета.

Готовые коржи остудить и положить друг на друга, смазывая охлажденным кремом (вареное сгущенное молоко взбить со сливочным маслом).

Приготовить глазурь: масло растопить, смешать все компоненты и кипятить на медленном огне 5-8 минут, постоянно помешивая. Когда глазурь загустеет, вылить ее на верхний слой торта.

Готовый торт убрать в холодильник на 12 часов для пропитки.

Посмотреть еще: