Состав: - тесто дрожжевое: 600-700 г.;
начинка:
- 500 г. филе рыбы;
- 2-3 головки репчатого лука;
- 3 картофелины среднего размера;
- перец, соль;
смазывание:
- кусочек масла 50 г.;
| |
Тесто раскатать толщиной 1 см, положить слой тонко нарезанного подсоленного сырого картофеля, на него - куски филе рыбы, приправленной солью и перцем, поверх рыбы - кольца сырого лука, сверху закрыть слоем раскатанного теста, оставить для расстойки на 10-15 минут, поверхность наколоть вилкой или ножом, выпекать до готовности. Испеченный пирог смазать маслом, подавать к столу горячим. Посмотреть еще: Пироги и кулебяки
| Комментарии: |
|
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
|
|
