Состав: - 500 гр. печени;
- 2 ст. ложки масла;
- 1 луковица;
- 1,5 ст. ложки муки;
- 2 стакана молока;
- 0,5 стакана сметаны;
| |
Печень вымочить в течение 2 часов в холодной воде, затем ошпарить кипятком, снять пленку и измельчить на ровные кубики. Обвалять кубики в муке и обжарить на масле с рубленым луком.
Остальную муку развести в молоке, залить печень, посолить и тушить до готовности примерно 5-7 минут. Влить сметану и прогреть на малом огне еще 2 минуты, не доводя до кипения. Посмотреть еще: Эстонская кухня
| Комментарии: |
|
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
|
|
