| Караси, тушеные в сметане |
Состав: - 150 г. сметаны;
- 1 кг. рыбы;
- 40 г. жира;
- 15 г. муки;
- 30 г. зелени укропа;
- соль;
| |
Карасей обработать, поджарить в сильно разогретом жире с обеих сторон. Выложить в кастрюлю, влить 250 г. воды и тушить на малом огне около 20 минут. Под конец тушения влить сметану, посолить, выложить в блюдо. Посыпать мелко нарезанным укропом и подать. Вместо тушения можно после обжаривания выложить рыбу на противень, залить сметаной, посыпать тертым сыром и запечь. Посмотреть еще: Блюда из рыбы
| Комментарии: |
|
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
|
|
