Состав: - 700 гр. трески;
- 300 гр. болгарского перца;
- 200 гр. репчатого лука;
- 150 мл. сухого белого вина;
- 2-3 ст. ложки томатного соуса;
- 2 ст. ложки кунжутного масла;
- 1 лимон;
- 1 пучок зелени укропа;
- соль по вкусу;
| |
Рыбу почистить, выпотрошить, промыть, удалить кости и посолить. Белое вино смешать с соком лимона, томатным соусом и кунжутным маслом. Треску нарезать небольшими кусочками, залить приготовленным маринадом и выдержать в нем в течение 1 часа.
Маринованную рыбу разложить на решетке вперемежку с очищенными, вымытыми и нарезанными кружочками перцем и репчатым луком. Жарить над раскаленными углями до готовности.
К столу подать, украсив дольками лимона и зеленью укропа. Посмотреть еще: Блюда на углях
| Комментарии: |
|
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
|
|
