| Зубатка, жаренная на решетке |
Состав: - 500-600 гр. зубатки;
- 125 мл. кефира;
- 0,5 стакана муки;
- 2 ст. ложки растительного масла;
- по 0,5 пучка зелени петрушки и кинзы;
- черный и красный молотый перец, имбирь, кориандр и соль по вкусу;
| |
Рыбу почистить, выпотрошить и промыть. Подготовленную рыбу опустить в кефир на 7-10 минут, затем посолить, натереть пряностями и обвалять в муке.
Жарить рыбу на смазанной растительным маслом решетке. Подать к столу, украсив веточками зелени.
На гарнир к зубатке можно подать отварной картофель или печеные помидоры. Посмотреть еще: Блюда на углях
| Комментарии: |
|
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
|
|
