| Карп на решетке с орехами и изюмом |
Состав: - 500 гр. филе карпа;
- 200 гр. помидоров;
- 50 гр. очищенного миндаля;
- 50 гр. изюма без косточек;
- 2-3 ст. ложки растительного масла;
- черный молотый перец, соль по вкусу;
| |
Филе карпа нарезать порционными кусками, смазать растительным маслом, посолить, поперчить и жарить на решетке над раскаленными углями сначала с одной, затем с другой стороны.
Помидоры вымыть, нарезать кусочками и тушить на сковороде под крышкой 5-7 минут, затем протереть через сито. Миндаль и изюм обжарить в растительном масле, выложить в томатное пюре и, постоянно помешивая, на небольшом огне сварить соус.
К столу подать рыбу с соусом. Посмотреть еще: Блюда на углях
| Комментарии: |
|
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
|
|
