Состав: На 6 лепешек:
- 230 г. очищенного картофеля;;
- 6 чайных ложек сливочного масла;
- 1 яичный желток;
- 1 ст. ложка рубленой зелени чеснока;
- 200 г. консервированного тунца (без жидкости);
- 1 взбитое яйцо;
- 0,8 стакана панировочных сухарей;
- 6 горошин;
- 1 маленький помидор;
- перья чеснока;
| |
Разогрейте духовку до 200° C. Нарежьте картофель ровными кусочками, положите в кастрюлю с водой и варите до мягкости. Слейте воду. Подсушите картофель на слабом огне несколько минут. Добавьте масло и яичный желток, хорошо перемешайте пюре. Добавьте, помешивая, рубленую зелень чеснока и тунец. Разделите смесь на 6 равных порций и, посыпав руки мукой, придайте им плоскую, грушеобразную форму. Вытяните кончики лепешек и придайте им форму буквы V.
Вылейте взбитое яйцо в неглубокое блюдо и обмакните в него рыбные лепешки. Затем обваляйте их в панировочных сухарях и положите на смазанный маслом противень. Сбрызните лепешки маслом и выпекайте 20-30 минут до золотистого цвета и образования хрустящей корочки. Украсьте каждую рыбку горошинами (это будет рыбий глаз ) и кусочками помидора ( рот ). Украсьте перьями чеснока и подавайте горячим. Посмотреть еще: Блюда для детей
| Комментарии: |
|
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
|
|
