Состав: На 12 шт.:
- 5 стаканов муки высшего сорта;
- 1 палочка свежих дрожжей;
- 2 ч. ложки соли;
- 6 ч. ложек оливкового масла;
|  |
Муку просеять, добавить дрожжи и соль. Влить 1,7 стакана чуть теплой воды, оливковое масло и перемешать.
Поверхность стола посыпать мукой и месить тесто около 10 минут, пока оно не станет однородным и эластичным. Готовое тесто разрезать на 12 равных кусков. Из каждого куска скатать шар, а затем раскатать лепешки длиной около 18 см.
Выложить их на посыпанный мукой поднос, накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 1 час, пока тесто не увеличится в объеме вдвое.
Разогреть духовку до 240 градусов. Смазать маслом два противня и поставить их прогреться в духовку. Затем на каждый противень положить по 3 питты, сбрызнуть водой и выпекать 5 минут, пока питта не поднимется и не подрумянится.
Выпекая вторую порцию, первые 6 питт следует накрыть полотенцем, чтобы они не остыли. Посмотреть еще: Мучные изделия разныеГреческая кухня
| Комментарии: |
|
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
|
|
