| Шашлык из баранины с луком и чесноком |
Состав: - 1,5-2 кг. баранины;
- 3 луковицы;
- 5 зубчиков чеснока;
- 1 пучок петрушки;
- соль, черный молотый перец по вкусу;
| |
Перемешать мелко нарубленный репчатый лук, чеснок и половину вымытой и измельченной зелени петрушки. Полученную массу заправить солью, перцем и еще раз все тщательно перемешать.
Баранину промыть, очистить от пленок и лишнего жира и нарезать тонкими полосками 10-15 см.
На кусочки мяса выложить заранее приготовленную массу, завернуть рулетом, нанизать на шампуры и жарить над углями до готовности. При подаче к столу посыпать оставшейся зеленью петрушки. Посмотреть еще: Блюда на углях
| Комментарии: |
|
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
|
|
