| Шашлык из говядины с помидорами и луком |
Состав: - 1,5 кг. говядины;
- 150 гр. помидоров;
- 50 гр. репчатого лука;
- 0,5 пучка зеленого лука;
- 1 ст. ложка сливочного масла;
- 100 мл. уксуса 3%-ного;
- зелень петрушки и кинзы;
- красный молотый перец, соль по вкусу;
| |
Говядину промыть, очистить от пленок, нарезать небольшими кусочками и сложить в эмалированную посуду, пересыпая каждый слой солью, перцем и сбрызгивая уксусом. Мариновать в прохладном месте 2-3 часа.
Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Помидоры вымыть и нарезать кружочками. Зеленый лук, зелень петрушки и кинзы вымыть.
Маринованное мясо нанизать на шампуры вперемежку с кольцами лука и кружками помидоров, затем смазать сливочным маслом и жарить над углями до готовности.
К столу подать на шампурах, украсив зеленью. Посмотреть еще: Блюда на углях
| Комментарии: |
|
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
|
|
