| Шашлык из карпа с помидорами |
Состав: - 600 гр. карпа;
- 200 гр. помидоров;
- 1 лимон;
- 4 ст. ложки растительного масла;
- 50 гр. сливочного масла;
- 2-3 головки репчатого лука;
- по 1 пучку сельдерея и петрушки;
- соль, черный молотый перец по вкусу;
| |
Карпа почистить, выпотрошить, промыть и нарезать на порционные куски. Посолить, поперчить, обсыпать мелко нарезанным луком, измельченной зеленью петрушки и сельдерея, полить растительным маслом и мариновать 30 минут.
Затем рыбу нанизать на шампуры, смазать сливочным маслом и жарить над раскаленными углями до готовности. Помидоры вымыть и нарезать дольками. Лимон вымыть и нарезать кружочками.
Готовый шашлык подать к столу, украсив кусочками помидоров и кружками лимона. Посмотреть еще: Блюда на углях
| Комментарии: |
|
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
|
|
