| Курица, запеченная в тесте |
Состав: - целая подготовленная курица весом 1.2 - 1.8 кг;
- 1 веточка розмарина;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 кг муки;
- 1 кг крупной морской соли;
| |
1. Разогреть духовку до 180 гр. С. Снять упаковку с курицы и положить чеснок и розмарин внутрь. Смешать муку и соль в миске и добавить 6-8 ст. л. холодной воды. Замесить крутое тесто.
2. На поверхности, посыпанной мукой, раскатать тесто в круг, достаточно большой, чтобы обернуть курицу целиком. Положить приправленную перцем курицу в середину и завернуть в тесто; защипить края.
3. Положить в форму для запекания и запекать от 1/2 до 1 3/4 часа. Перед тем как подавать на стол, снять соленую корку.
Подавать с картофелем-фри. Посмотреть еще: Праздничные блюда
| Комментарии: |
|
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
|
|
