Состав: - 500 гр. муки; - 1 стакан воды; - 10 гр. дрожжей; - 1 ст. ложка растительного масла; - 1 ст. ложка сахара; - 0,5 ч. ложки соли; Для чесночного соуса: - 2-3 крупных зубчика чеснока; - 1 ст. ложка растительного масла; - 2 ст. ложки кипяченой воды; - соль по вкусу;

Все ингредиенты смешать и замесить тесто. Когда тесто один раз поднимется, осадить и дать подняться еще раз.

Из готового теста скатать небольшие шарики и выложить их на смазанный маслом противень. Затем поставить в теплое место, чтобы тесто немного поднялось. Смазать пампушки яйцом и выпекать в умеренно разогретой духовке до готовности.

Для приготовления чесночного соуса к пампушкам, чеснок растереть с солью, маслом и водой. По консистенции соус должен быть как густая сметана.

Посмотреть еще: