Состав: - 500 г. свинины;
- 50 г. маргарина;
- 300 г. моркови;
- 200 г. сельдерея;
- 2 стебля лука-порея;
- 350 г. зеленой фасоли;
- 500 г. картофеля;
- 3/8 л. бульона или воды;
- мелко нарезанная зелень петрушки, соль;
| |
Положить нарезанное кубиками мясо в разогретый маргарин и сразу же закрыть его нарезанными соответствующим образом овощами и картошкой, присаливая каждый слой, при желании можно использовать также тмин. Залить кипящим бульоном, плотно закрыть посуду и варить на маленьком огне около 50 минут, при необходимости можно добавить немного жидкости.
Засыпать зеленой петрушкой. Вместо названных овощей можно использовать другие. Посмотреть еще: Немецкая кухня
| Комментарии: |
|
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
|
|
