| Айнтопф из кислой капусты «Укермюнде» |
Состав: - 400 г. кислой капусты;
- 200 г. свинины;
- 100 г. шпика;
- 1 маленькая польская колбаска;
- 1 1/4 л. воды;
- 4-6 картофелин;
- 1 морковка;
- 1 корень петрушки;
- 1 маленький корень сельдерея;
- 1 столовая ложка маргарина;
- 1 столовая ложка муки;
| |
Варить кислую капусту, свинину, шпик и польскую колбаску в кипящей воде 20 минут. Добавить картофель и мелко нарезанные овощи и варить еще 20 минут. При необходимости долить воды. Заправить суп поджаренной на маргарине мукой.
Нарезать мясо, шпик и сосиску кусочками и положить в суп. Посмотреть еще: НоябрьНемецкая кухня
| Комментарии: |
|
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
|
|
