Состав: Для теста:
- 2 стакана муки;
- 200 г. сливочного масла;
- 200 г. сметаны;
- соль по вкусу;
Для начинки:
- 500-600 г. свежих грибов (или соленых);
- 2-3 ложки сливочного или растительного масла для жарения грибов;
- 2-3 яйца;
- 1/2 стакана молока;
- 1 ст. л. лимонного сока;
- соль, перец по вкусу;
- 2 ст. л. мелко нарубленной зелени петрушки;
- 3-5 луковиц;
| |
Замесить тесто из масла, сметаны и муки, оставить на 20 минут, раскатать ровным слоем толщиной 0,6-0,7 см по размеру противня. Раскатать жгутик из этого же теста, уложить по бортику пиццы, смазать желтком. На поверхности теста равномерно распределить начинку из отдельно обжаренных и смешанных грибов и лука. Взбить яйца, смешать с молоком, соком лимона, приправить солью, перцем, добавить мелко нарубленную зелень петрушки и полученной массой залить начинку. Выпекать до готовности. Посмотреть еще: Пицца
| Комментарии: |
|
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
|
|
