Состав: - 400 г. мяса домашней птицы (курицы, индейки, утки);
- 100 г. хлебного мякиша;
- 1 кабачок;
- 1 луковица;
- 2 сырых яйца;
- 1 стакан сливок;
- 4 тушки кильки;
- 1 чайная ложка сливочного масла;
- 2 столовые ложки измельченных каперсов;
- цедра 1 лимона;
- корица;
- имбирь;
- молотый мускатный орех;
- молотый черный перец;
- зелень петрушки;
- соль;
| |
Мясо птицы нарезать небольшими кубиками, всыпать по щепотке корицы, имбиря, молотого мускатного ореха, добавить натертую на терке цедру лимона и мелко нарезанную луковицу. Все перемешать и поместить в холодильник на 10 минут.
Хлебный мякиш замочить в сливках. Кабачок очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками.
Выложить мясо в отдельную посуду и измельчить блендером. Добавить яйца, кабачок, размоченный хлебный мякиш, каперсы, измельченную кильку и зелень петрушки, посолить, поперчить, хорошо перемешать, выложить массу в форму, смазанную сливочным маслом, и поставить в микроволновую печь. Нагревать под крышкой 15 минут при полной мощности, затем еще 10 минут при средней. Посмотреть еще: Блюда из мяса и птицы (СВЧ)
| Комментарии: |
|
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
|
|
