| Рыба, запеченная в пергаменте |
Состав: - 300 г. морской или речной рыбы;
- 2 луковица;
- 1 морковь;
- 0,5 лимона;
- 1 столовая ложка сливочного масла;
- молотый черный перец;
- зелень петрушки и укропа;
- соль;
| |
Выжать сок из лимона. Лук нарезать кольцами, морковь натереть на крупной терке. В подходящей емкости растопить сливочное масло и всыпать перец и соль.
Рыбу очистить, выпотрошить, отделить голову, плавники и хвост, разрезать на куски и удалить из них кости. Выложить рыбное филе на поддон, застеленный пергаментной бумагой (часть пергамента оставить свободной). На рыбу поместить тертую морковь и лук, полить лимонным соком и растопленным маслом с перцем и солью.
Накрыть рыбу свободной частью пергаментной бумаги и защипнуть края, чтобы они не поднимались. Поставить поддон в печь и запекать 6 — 7 минут при полной мощности.
Готовое блюдо украсить измельченной зеленью петрушки и укропа. Посмотреть еще: Блюда из рыбы (СВЧ)
| Комментарии: |
|
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
|
|
