Состав: Тесто: - 2 яйца; - 1 стакан сахара; - 2 ст. л. какао; - 1 стакан муки; - 1 ч. л. разрыхлителя.; Начинка: - 500 мл. клубничного йогурта; - 500 мл. ананасового йогурта; - 2 пачки быстрорастворимого желатина; - 0,5 стакана сахара; - 400 г. творога; - 1 стакан молока; Крем: - 1 банка вареной сгущенки; - 200 г. сливочного масла; - 1/2 пачки шоколада;

На тесто яйца взбить с сахаром, потом добавить остальные компоненты и выпечь в духовке. Остудить. Нагреваем 1/2 ст. молока до кипения и высыпаем пакетик желатина, перемешиваем до полного растворения. 1/4 ст. сахара перетереть с 200 гр. творога и клубничным йогуртом. Добавить растворенный желатин. Так же нагреваем оставшееся молоко и растворяем пачку желатина. Оставшийся творог растираем с сахаром и вводим ананасовый йогурт. Потом желатин растворенный. На полчасика обе массы в холодильник.

Берем форму немного меньше, чем та, в которой выпекали корж. Обрезаем края и мелко крошим, они у нас пойдут в йогурт. Поделим примерно пополам в разные цвета. Миску выстилаем пищевой пленкой и выкладываем по очереди красный и желтый йогурт. Сверху кладем корж и убираем до утра в холодильник.

Масло взбиваем со сгущенкой и украшаем торт. Растапливаем шоколад и тонкой струйкой поливаем из конвертика.

Посмотреть еще: