Состав: - баклажаны;
- растительное масло;
- чеснок;
- соль;
- уксус;
маринад:
- 2 ст. ложки растительного масла;
- 2 ч. ложки 9%-го уксуса;
| |
Баклажаны промойте, удалите плодоножки, нарежьте кружочками, посолите и на 2-3 ч выложите на доску. Затем отожмите их, поджарьте на растительном масле, уложите в банку слоями, вместе с толченым чесноком доверху, залейте горячим маринадом и сразу же закатайте.
Для приготовления маринада: на литровую банку возьмите 2 ст. ложки растительного масла и 2 ч. ложки 9%-го уксуса. Посмотреть еще: Соления, маринады, квашение
| Комментарии: |
|
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
|
|
