| Закуска «Вкусный светофор» |
Состав: - на 5-6 сладких перцев (красного, желтого и зеленого);
- Маринад:;
- 20 горошин черного перца;
- 7-8 лаврового листа;
- 1 стакан уксуса;
- 1 стакан воды;
- 1 стакана подсолнечного масла;
- 1 ст. л. сахара;
- 1 ст. л. меда (можно заменить 2 ст. ложками коричневого сахара или обычного сахара);
- 1 ч.л. соли;
| |
Каждый перец режется на 7-8 частей
Маринад доводится до кипения.
В него на 4-5 мин (не больше, так как иначе перцы будут слишком мягкими) кладем порцию перцев.
Варить на большом огне.
Вынимаем и кидаем следующую порцию (всего примерно выйдет 4 порции).
Все проваренные перчики заливаем остатками маринада.
Стоит подержать их в маринаде пару часов минимум, но особенно вкусно через ночь - сутки. Посмотреть еще: ЗакускиСентябрь
| Комментарии: |
|
Чтобы добавлять комментарии Вы должны Войти. Если вы ещё не вступили в клуб, вступайте!.
|
|
